Leckereien zum Verschenken
oder selber genießen
Zusätzlich zu unserem Fingerfood bieten wir noch eine Reihe verschiedenster kulinarischer Spezialitäten an, die sich nicht nur prima zum Verschenken eignen sondern auch herrlich sind zum selber Verwöhnen!
Ob hausgemachte „Momente“-Produkte oder spannende Artikel, die wir für uns entdeckt haben – gerne können Sie zum Stöbern und Probieren vorbeikommen. Ein Anruf oder eine Email für die Terminabsprache genügt!
Was gibt es?
Spirit of Spice
Diese deutsche Gewürzmanufaktur haben wir bereits 2004 auf der Pro-Wein-Messe in Düsseldorf entdeckt. Was uns am meisten beeindruckt:
Unglaublich hohe Qualität der Gewürze (vieles in Bio-Qualität, keinerlei Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe), tolle Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen, sehr innovativ und vor allem alles sehr lecker!
Bei uns im Sortiment von Spirit of Spice:
♦ Gewürzmischungen in der Acrylmühle (z.B. Mischungen für Fisch, Fleisch, asiatische Gerichte, orientalische Gerichte, süße Mischungen für Kaffee oder Desserts…)
♦ Pestos zum selber Anrühren mit Olivenöl und frischem Parmesan (Kürbiskern-, Pfefferminz-, Chili- oder Bärlauchpesto)
♦ verschiedene Salzmischungen: Frühlings-, Schrebergarten- und Bergkräutersalz
♦ BBQ-Pfeffer – für uns DIE Entdeckung 2013 – ein Pfeffer kombiniert mit Vanille, macht aus einem einfachen Stück Fleisch oder Fisch eine kulinarische Offenbarung! Super lecker!
♦ Zucker-Ideen: Rosen- und Winterzucker, Diabolozucker – die Idee zum Aperitif (einfach frische Ananas in den Zucker dippen, dazu ein Gläschen trockenen Riesling oder einen Winzersekt – die Geschmacksnerven explodieren und der Gaumen ist bereit für Essen!)
♦ und einiges mehr (Pasta e basta – eine tolle Gewürzmischung für Pasta vom Vortag, Bruschettamix, Masala Chai-Mix, Glühweingewürz…)
Tolle Produkte zum Verschenken, da sie auch optisch sehr attraktiv sind, oder aber für den eigenen Genuß!
Manufaktur Jörg Geiger
Ein Winzer „anderer Art“, denn hier werden Früchte von den Streuwiesen der Region zu außergewöhnlichen Getränken verarbeitet. So gibt es zum Beispiel einen Schaumwein aus der „Champagner Bratbirne“!
Uns begeistern aber am meisten die alkoholfreien „Priseccos“ – das sind kohlensäurehaltige Getränke auf der Basis von Birnensaft und/oder Apfelsaft, die dann verfeinert werden mit anderen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Eine tolle alkoholfreie Variante zum Aperitif!
Mittlerweile gibt es eine große Auswahl verschiedenster Sorten, die saisonal immer wieder ergänzt wird – hier findet bestimmt jeder seine Lieblingsvariante!
Zum Beispiel:
„Weißduftig“ – Apfel- und Birnensaft, dazu Traube, Pfirsich und Zitrone mit handabgezupften Holunderblüten, angereichert mit Kräutern und Gewürzen
„Cuvée Nr. 7“ – Grundlage bildet hier der Saft von Mostbirnen und aromatischen Hauszwetschgen, dazu würziger Broncefenchel und erfrischende Zitronenvervene. Die Säure der Äpfel bildet einen Spannungsbogen zwischen Süße und Säure am Gaumen.
„Cuvée Nr. 9“ – Grundlage für diese Cuvée bilden alte Apfel- und Birnensorten der Streuobstwiesen und Trauben der Sorten Müller-Thurgau, Kerner und Portugieser. Verfeinert wurde dieser PriSecco mit verschiedenen Gewürzen und Blüten, wie die Shizandrabeere und Jasminblüten.
Außerdem haben wir einige Obstdestillate der Manufaktur bei uns im Angebot wie zum Beispiel „Apfel im Cognacfass“, „Schwarze Johannisbeere“ oder das „Obstcuvee“. Besonders schön auch zum Verschenken in einer dekorativen Holzkiste!
