Weitere leckere Ideen zum Verschenken
oder selber genießen
Unsere hausgemachten
Spezialitäten:
Kekse und Kleingebäck
Wir haben immer eine Auswahl selbstgebackener Kekse vorrätig – nicht nur zur Weihnachtszeit! Ständig werden neue Rezepte ausprobiert und es werden nur „gute Zutaten“ verwendet wie zum Beispiel richtige Butter anstatt Margarine. Ja, dadurch sind die Kekse natürlich etwas gehaltvoller, aber der Geschmack gibt uns Recht! Allerdings haben wir schon Rückmeldungen bekommen, dass diese Kekse eine süchtig machende Wirkung hätten – wir übernehmen also keine Verantwortung für ggf. auftretende Nebenwirkungen wie Glücksgefühle, Lächeln im Gesicht oder eventuelle Gewichtsveränderungen!
Auf Vorbestellung stellen wir auch gerne größere Mengen für Sie her, wenn Sie zum Beispiel Geschenktütchen oder – päckchen mit Keksen benötigen. Oder dürfen es dekorativ verzierte Mini-Donuts oder Cake-Pop-Lollies sein? Kein Problem, aber bitte beachten Sie, dass wir hierfür einen gewissen zeitlichen Vorlauf brauchen.
Marmeladen und Gelees
Je nachdem was die Saison so anbietet, stellen wir auch eigene Marmeladen oder Gelees her. Gerne auch Sachen, die ein bisschen ungewöhnlich sind wie zum Beispiel unser Kerner-Weingelee mit Rosmarin und Knoblauch bzw. mit roten Zwiebeln und Thymian. Nicht unbedingt geeignet fürs süße Sonntagsbrötchen, dafür aber umso leckerer mit jeder Art von Käse: Ob auf Frischkäse oder Ziegenfrischkäse oder aber zu jeder Art von Hartkäse – das gibt dem Käse noch ein bisschen mehr Pfiff!
Liköre
Neuerdings bieten wir auch den ein oder anderen hausgemachten Likör an. So haben wir zum Beispiel in 2013 zum ersten Mal belgische Kriekkirschen für Likör genutzt. Der sehr warme Sommer hatte diese eigentlich sauren Kirschen dunkelrot, fast schwarz reifen lassen, so dass sie regelrecht süß im Geschmack waren. Und da sie zudem noch sehr klein waren (es gab fast mehr Kirschkern als Fruchtfleisch), haben wir uns entschieden, Likör davon zu machen. Nicht zu süß, so dass man (leider) auch gerne ein Gläschen mehr davon trinken kann.
Wein und Feinkost
Wir sind ständig auf der Suche nach Produkten, die es nicht überall zu kaufen gibt und die uns durch ihre hohe Qualität überzeugen.
Und so wechselt das Angebot im Bereich Feinkost auch immer mal wieder. Was haben wir derzeit für Sie?
Oliven und Olivenöle aus Griechenland
Leckere Kalamata-Oliven, die wir als ganze Oliven oder als fertige Tapenade anbieten. Die Tapenade schmeckt besonders lecker auf gerösteten Baguettescheiben mit frischer Tomate, etwas Basilikum, gemahlenem Pfeffer und ein paar Parmesanspänen – herrlich zum Aperitif oder als kleine Vorspeise!
Außerdem gibt es noch verschieden eingelegte Oliven: mit Rosmarin und Lorbeer, mit Oregano oder mit Knoblauch. Als Knabberei zum Aperitif oder zum Glas Wein sehr zu empfehlen. Wir haben zwei Olivenöle im Angebot – eins „für alle Tage“, sehr fruchtig und eignet sich genauso gut für Salate wie zum Braten, und ein Öl, dass sich besonders gut für Salate macht oder einfach nur zum Dippen mit etwas Weißbrot als Begleitung zum Essen.
Wein & Co.
Die Weine, die wir auch bei unseren Caterings anbieten, können Sie natürlich auch so bei uns erhalten. Auch hier probieren wir immer mal wieder neue Weine bzw. lernen wir neue Winzer kennen, die uns überzeugen, und somit ist das Angebot im ständigen Wechsel. Es lohnt sich also, einfach mal vorbeizuschauen. Einen Auszug unserer Getränkeliste finden Sie hier.
