Genuss des Monats
Alkoholfreie „Priseccos“
Ein Winzer „anderer Art“ ist die Manufaktur Geiger in Schlat bei Göppingen, denn hier werden Früchte von den Streuwiesen der Region zu außergewöhnlichen Getränken verarbeitet.
Hierbei begeistern mich am meisten die alkoholfreien „Priseccos“ – das sind kohlensäurehaltige Getränke auf der Basis von Birnensaft und/oder Apfelsaft, die dann verfeinert werden mit anderen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Eine tolle alkoholfreie Variante zum Aperitif!
Mittlerweile gibt es eine große Auswahl verschiedenster Sorten, die saisonal immer wieder ergänzt wird – hier findet bestimmt jeder seine Lieblingsvariante!
Zum Beispiel der „Weißduftig“ – Apfel- und Birnensaft, dazu Traube, Pfirsich und Zitrone mit handabgezupften Holunderblüten, angereichert mit Kräutern und Gewürzen.
Gerade für die nun anstehenden Feiern und Feiertage sind die Priseccos eine schöne Alternative zu Apfel- und Orangensaft zum Aperitif oder als Essensbegleiter!
