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Category Archives: Produkt des Monats

Balsamico - 8 Jahre gereift

Ein traditionell hergestellter Balsamessig aus gekochtem Most und natürlicher Essigsäuregärung. Er wird 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern zu einem reifen Aroma mit angenehmer Süße und den Geschmacksnoten von dunklen Beeren veredelt.

Dieser Balsamico ist etwas ganz Besonderes und eher zum Verfeinern...

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Neues Olivenöl aus Italien

Meine Kunden haben entschieden - dieses Olivenöl ist das passende milde Pendant zu unserem kräftigen, griechischen Olivenöl Aenaon. In unserer kleinen Verkostung waren wir uns alle einig: Das ligurische "Mosto Argento" ist fruchtig, harmonisch und sehr mild mit ganz wenig...

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Tomatensugo für leckere Pasta

Die Pera d’Abruzzo ist eine alte Tomatensorte der Abruzzen, die lange Zeit als fast verschwunden galt. Sie ist besonders fleischig mit einem süßen Fruchtfleisch und wird seit jeher vor allem in Italien wegen ihres unvergleichlichen, intensiven Geschmacks geschätzt. Eine perfekte Grundlage für...

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