Meine Kunden haben entschieden - dieses Olivenöl ist das passende milde Pendant zu unserem kräftigen, griechischen Olivenöl Aenaon. In unserer kleinen Verkostung waren wir uns alle einig: Das ligurische "Mosto Argento" ist fruchtig, harmonisch und sehr mild mit ganz wenig...
Die Pera d’Abruzzo ist eine alte Tomatensorte der Abruzzen, die lange Zeit als fast verschwunden galt. Sie ist besonders fleischig mit einem süßen Fruchtfleisch und wird seit jeher vor allem in Italien wegen ihres unvergleichlichen, intensiven Geschmacks geschätzt. Eine perfekte Grundlage für...
Mini-Wildburger mit Tomaten-Chutney Mohn-Tortelette mit Roastbeef und Senfcreme Käsewindbeutelchen mit Prosciutto-Pinienkern-Creme Terrine von gegrilltem Gemüse mit Knoblauch-Basilikum-Schmand Mini-Sandwich mit Cashew-Hühnchen-Füllung Asia-Entenröllchen in Pflaumensauce Herzhafte Vollkornwaffel mit geräucherter Gänsebrust Scampi mit geschmorter Ofentomate Crostini "Caprese" mit Mozzarella, Tomate und Basilikum-Panna Cotta *****
