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Ferdinand's Gin im "Reiseset"
Das ultimative Reiseset für den Gin-Tonic-Liebhaber:
Ferdinand's Saar Dry Gin - ein unglaublich leckerer Gin, der mit Saar Riesling verfeinert wurde - in Kombination mit Polidori's Tonic Water, einem Kupferbecher, einem Messbecher und einem Barlöffel verpackt in einem nostalgisch gestalteten Koffer. Damit sind Sie auch im...
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Fermentierter Pfeffer von Spirit of Spice
Der fermentierte schwarze Pfeffer ist eine absolute Rarität aus dem Hochland der Insel, den man auch als den "Kaviar unter den Pfeffer Spezialitäten" bezeichnen könnte. In den besten Gewürzgärten auf Sri Lanka wird dieser schwarze Pfeffer angebaut und nach der Ernte sehr aufwendig weiterverarbeitet - fermentiert. Er wird von...
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Schokosamosas mit Banane und Kokos

War das eine Überraschung als der Anruf von SWR-Reporter Michael Lang kam mit der Anfrage, ob ich Lust hätte, für den SWR4-Kochclub zum Thema Party ein paar Rezepte zu präsentieren! Ich konnte mir erst nicht wirklich vorstellen wie das ablaufen würde, denn irgendwie hatte ich immer das Gefühl, dass „die im Radio immer nur so tun als ob“ wenn sie kochen. 🙂
Aber weit gefehlt – nach kurzer Absprache war Herr Lang bei mir in der GenussSchmiede und schon haben wir zusammen gekocht! Ich hatte die ganze Zeit ein Mikrofon vor der Nase und das war doch etwas ungewohnt – aber Herr Lang hat mir sehr sympathisch die Hemmungen genommen und wir hatten richtig viel Spaß beim Kochen! Das Ergebnis können Sie in zwei Clips „nachhören“ – viel Spaß dabei!
Die Rezepte dazu finden Sie übrigens auf der SWR-Internetseite beim Kochclub.